Die besten Streetfood-Touren in Chiang Mai

Chiang Mai gilt als kulturelle Perle im Norden Thailands. Doch auch kulinarisch hat die Stadt einiges zu bieten. Wir verraten dir, welchen Streetfood-Touren du dich unbedingt anschließend solltest.

Chiang Mai zählt zu den beliebtesten Reisezielen Thailand. Backpacker, digitale Nomaden, Naturfreunde und Kulturnerds kommen gleichermaßen auf ihre Kosten.

Ein ganz großes Highlight in Chiang Mai ist das Essen. Die nordthailändische Küche ist vielseitig und unglaublich lecker. Wer mehr darüber erfahren und auch gleich möglichst viele schmackhafte Gerichte probieren will, sollte sich einem thailändischen Kochkurs oder einer Streetfood-Tour in Chiang Mai anschließen.

Chiang Mai liegt im Norden Thailands und ist sehr gut an das Verkehrsnetz angebunden. Die Stadt verfügt über einen internationalen Flughafen und ist auch mit Bus und Bahn gut zu erreichen. Wenn du aus Europa nach Thailand fliegst, sind die ersten Ziele in der Regel Bangkok oder Phuket. Flüge nach Thailand gibt es schon ab 600 Euro. Vor Ort erwartet dich ein gut ausgebautes Flugnetz mit vielen Billigfluglinien wie AirAsia, Thai Lion Air oder Thai VietJetAir. Hier findest du alles, was du über Inlandsflüge in Thailand wissen musst.

 Du willst nicht nur Chiang Mai erkunden, sondern auch andere Regionen in Thailand besuchen? Dann schau doch mal auf unserem Thailand-Blog vorbei. Hier findest du jede Menge Tipps für deinen Urlaub.

Du träumst von einer Reise nach Thailand, möchtest aber nicht selbst planen? Kein Problem, bei uns findest du auch geführte Thailand-Rundreisen.

Streetfood in Chiang Mai

Die Küche von Chiang Mai wurde von verschiedenen Ländern und Kulturen beeinflusst. Dazu gehören Laos, Myanmar, die Khmer und auch das Lanna-Königreich. Diese bunte Mischung findet sich in ganz Nordthailand und kulminiert auf den Tellern von Chiang Mai.

Reis ist das Grundnahrungsmittel in der Küche Chiang Mais, doch es gibt kein beliebteres Gericht als Khao Soi, ein Curry mit Eiernudeln. Dazu gibt es viel Schweinefleisch, die beliebten Würste, Sai Oua, aber auch Klassiker der thailändischen Küche wie Mango mit Klebreis, Papayasalat und vieles mehr.

Streetfood bedeutet in der Regel, dass sich die Stände oder Restaurants auf ein oder zwei Gerichte spezialisiert haben. Eine richtige Speisekarte gibt es selten und es alles frisch zubereitet. Das beste Streetfood findest du in Chiang Mai auf den Nachtmärkten der Stadt.

Natürlich gibt es überall kleine Restaurants und Garküchen, aber wenn du dich nicht auskennst oder eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten ausprobieren möchtest, ist ein Markt die beste Wahl.

Besonders die Nachtmärkte in Chiang Mai sind mit ihren Ständen über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Was früher einfach nur ein Treffpunkt für die Einheimischen zum Einkaufen und Essen war, hat sich mittlerweile fast überall zu einer Touristenattraktion entwickelt.

Besonders der Chang Puak Market am Nordtor ist für Feinschmecker empfehlenswert. Dann gibt es noch den berühmten Kalare Night Bazaar, den Saturday Night Market, nicht zu verwechseln mit dem Sunday Night Market, und den berühmten Chiang Mai Night Bazaar. Es gibt also immer einen Markt, auf dem du dir den Bauch vollschlagen kannst.

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Was erwartet dich auf einer Streetfood-Tour?

Wer sich schnell einen Überblick über das kulinarische Angebot in Chiang Mai verschaffen will, sollte eine Streetfood-Tour buchen. Halb Stadtrundgang, halb Mittag- oder Abendessen wirst du von einem fachkundigen Guide durch die Straßen und Märkte geführt. Unterwegs kannst du eine Auswahl der besten Gerichte und Lokale kennenlernen und natürlich auch probieren.

 Es werden nur die besten Garküchen ausgewählt und du erfährst, wie sich bekannte Gerichte im Laufe der Zeit entwickelt haben und hergestellt werden. Und natürlich wirst du dabei richtig satt.

Gerade wenn du zum ersten Mal in Thailand bist, dir vielleicht noch nicht zutraust, richtig gutes Streetfood zu finden, oder wirklich authentisches Essen suchst, ist eine Streetfood-Tour in Chiang Mai genau das Richtige für dich. Bei vielen Streetfood-Touren werden ein oder zwei Teller unter den Teilnehmern geteilt. Das ist perfekt, wenn du erst einmal probieren möchtest.

 Komm auf jeden Fall hungrig! Auch wenn die Anzahl der Gerichte auf den ersten Blick nicht riesig erscheint, hungrig geht man von einer Streetfood-Tour eigentlich nie nach Hause. Schlag dir nicht gleich am ersten Stand den Bauch voll. Wenn dir etwas besonders gut schmeckt, notiere dir lieber den Namen und die Lage des Lokals und komm am nächsten Tag wieder.

Warum eine Streetfood-Tour in Chiang Mai?

 Wenn du nur wenig Zeit hast, dich durch Chiang Mai zu essen, ist eine Streetfood-Tour eine gute Möglichkeit, schnell möglichst viele Gerichte zu probieren. Außerdem musst du dich nicht durch das riesige Angebot arbeiten, denn der Guide sucht für dich die besten Restaurants und Stände aus.

 Gerade beim Streetfood haben viele sonst erfahrene Reisende Angst, sich den Magen zu verderben und im Anschluss die Reiseapotheke plündern zu müssen. Wenn dir das auch so geht, dann ist eine Tour wirklich toll, denn der Guide führt dich nur zu ausgewählten Läden mit hohen Hygienestandards.

 Bei den meisten Streetfood-Touren schlägst du zwei Fliegen mit einer Klappe: Stadtführung und kulinarische Highlights. Essen ist sowieso immer ein Teil der Kultur eines Landes und bei einer Streetfood-Tour lernst du nicht nur die Geschichte eines Gerichts kennen, sondern auch die des Ortes, an dem du isst – in diesem Fall Chiang Mai!

 Hast du eine Abneigung dagegen, bestimmte Dinge zu probieren, oder hast du Allergien? Dann ist eine Streetfood-Tour genau das Richtige für dich, denn dein Guide kann für dich übersetzen und nachfragen, wenn es mit deinem Thai-Vokabular noch hapert. Außerdem lernst du nützliche Redewendungen, damit du beim nächsten Mal deine Suppe extra scharf bestellen kannst.

 Während einer Streetfood-Tour darfst du vielen Köchen oft in die Speisekarten oder besser gesagt in die Töpfe schauen. Lass dir von deinem Guide zeigen und erklären, wie die Gerichte zubereitet werden. Mit diesem Wissen schmeckt es gleich viel besser.

 Du bist allein unterwegs, hast aber keine Lust, vor allem abends allein essen zu gehen? Dann gibt es nichts Besseres als eine Street Food Tour. Du lernst andere Feinschmecker kennen und musst garantiert nicht alleine dinieren.

Was kostet eine Streetfood-Tour in Chiang Mai?

Die Kosten für eine Streetfood-Tour in Chiang Mai liegen in der Regel zwischen 15 und 50 Euro für eine mehrstündige Tour. Je nach Anbieter sind etwa acht bis 15 Gerichte und meist auch Wasser oder ein paar Softdrinks inklusive.

 Wenn du Touren siehst, die wesentlich billiger sind, bedeutet das meistens, dass die Kosten für die Mahlzeiten nicht inbegriffen sind. Das kann eine gute Wahl sein, wenn du dir nicht sicher bist, ob du alles essen kannst oder willst. Du kannst dann vor Ort entscheiden, ob du etwas essen möchtest oder nicht. Du bezahlst nur für die Führung und die Empfehlungen.

 Manche Anbieter holen dich auch vor der Tour von deinem Hotel ab und bringen dich nach der Tour wieder dorthin zurück. In der Regel gibt es aber einen zentralen Treffpunkt. Wenn du auf eine Abholung nicht verzichten möchtest, kann diese manchmal gegen Aufpreis organisiert werden. Wenn du eine Tour mit einem Tuk-Tuk oder Songthaew buchst, sind auch die Fahrtkosten im Gesamtpreis enthalten.

 Trinkgeld ist eigentlich nie im Preis inbegriffen, aber natürlich immer willkommen. Bitte beachte auch, dass bei einigen Anbietern der Preis für die Tour von der Gruppengröße abhängt. Manchmal gibt es eine Mindestteilnehmerzahl, damit die Tour stattfindet.

Wie lange dauert eine Streetfood-Tour in Chiang Mai?

Eine Streetfood-Tour dauert in der Regel zwei bis vier Stunden. Das hängt auch davon ab, ob du zu Fuß gehst oder längere Strecken mit dem Auto zurücklegst.

Je nach Anbieter und Art der Tour gibt es Touren, die mehrmals am Tag oder nur einmal am Tag angeboten werden. Bei einigen bestimmt die Art der Stände den Zeitplan, denn manche Gerichte gibt es nur abends oder du musst rechtzeitig da sein, bevor alles ausverkauft ist.

 Wenn du einen längeren Ausflug planst, überlege realistisch, ob du die Strecke zu Fuß zurücklegen kannst. Oft ist auch während der Tour das Essen im Stehen die einzige Möglichkeit.

Wo kann ich eine Streetfood-Tour buchen?

Wenn du eine Streetfood-Tour in Chiang Mai buchen möchtest, kannst du dich vor Ort informieren. Viele Tourenanbieter, vor allem in der Altstadt, haben solche Touren im Programm und du kannst dort direkt buchen. Das kann sinnvoll sein, wenn du eher spontan unterwegs bist und lieber kurzfristig einen Platz ergattern möchtest, als lange im Voraus zu planen.

Viele Hostels bieten auch Streetfood-Touren an. Das ist eine gute Gelegenheit, andere Reisende kennenzulernen. Außerdem sind sie meist besonders günstig, da du die Gerichte, die du probieren möchtest, in der Regel separat bezahlst.

Eine andere Möglichkeit ist, dir deine eigene Streetfood-Tour zusammenzustellen. Wusstest du, dass Michelin nicht nur gehobene Restaurants auszeichnet, sondern auch authentisches Streetfood? Auf der Website kannst du in verschiedenen Städten suchen und dann deine Favoriten für Chiang Mai auswählen und in deinem eigenen Tempo besuchen.

Michelin-Guide für Chiang Mai

 Natürlich kann es passieren, dass du keinen Platz mehr bekommst, wenn du eine Tour vor Ort buchst oder dich mit einer begnügen musst, die vielleicht nicht so gut ist. Wenn du auf keinen Fall auf eine fantastische Streetfood-Tour in Chiang Mai verzichten möchtest, buchst du am besten im Voraus online.

Beliebte Plattformen wie GetYourGuide, Klook und Viator bieten verschiedene Streetfood-Touren an und bei With Locals kannst du dir sogar einen Guide ganz nach deinem Geschmack aussuchen. Der Vorteil der Online-Buchung: Du kannst die Angebote in Ruhe vergleichen und die Bewertungen anderer Reisender lesen. Außerdem kannst du online mit Kreditkarte bezahlen.

GetYourGuide Streetfood-Touren in Chiang Mai

Klook Streetfood-Touren in Chiang Mai

Viator Streetfood-Touren in Chiang Mai

Die besten Streetfood-Touren in Chiang Mai

Das Angebot an Streetfood-Touren in Chiang Mai ist nicht riesig, aber vielfältig. Wir stellen dir unsere Favoriten vor.

Bitte beachte, dass sich bei allen Touren auch kurzfristig die Route und die angegebenen Gerichte ändern können.

Motorrad-Food-Tour in Chiang Mai

Was könnte authentischer sein, als Chiang Mai auf zwei Rädern zu erkunden?! Eine ganz besondere Streetfood-Tour in Chiang Mai ist die Motorrad-Food-Tour von Just Love Experience.

Auf dem Rücksitz eines Mopeds wirst du von einem der zahlreichen Guides von einem leckeren Stopp zum nächsten gebracht. Auf dem Speiseplan stehen Currys, gegrilltes Schweinefleisch und Hot Pot sowie erfrischendes Eis. Neben den kulinarischen Genüssen steht “Sanuk”, was übersetzt Spaß bedeutet, im Vordergrund, um Menschen durch Essen, Kultur und Kreativität zu verbinden.

Motorrad-Food-Tour

Abendliche Street Food-Tour

Der Anbieter Chiang Mai Street Food Tour organisiert unter anderem eine beliebte Streetfood-Tour am Abend. Dabei besuchst du zwei der bekanntesten Nachtmärkte der Stadt und bekommst anschließend ein Abendessen serviert.

Die Tour ist perfekt, wenn du neu in Chiang Mai bist, denn du bekommst einen guten Überblick über die Stadt und was wo angeboten wird. Außerdem lernst du von deinem Guide, wie du deine Bestellung professionell auf Thailändisch aufgibst. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem chinesische Nudeln, Schweinekeule auf Klebreis und Kokosnussklößchen. Zum Schluss gibt es noch einen Flyer mit den besten Streetfood-Gerichten Thailands.

 Besonders praktisch für Alleinreisende: Am Ende der Tour wirst du zu deinem Hotel zurückgebracht.

Streetfood-Tour am Abend

Lanna Kingdom Chiang Mai Food

Eine wirklich umfassende Streetfood-Tour durch Chiang Mai bietet A Chef’s Tour mit mehr als 15 Kostproben. Ein privater Songthaew bringt dich durch die Straßen und zu den Märkten, wo du die Spezialitäten Nordthailands probieren kannst. Dein Guide erklärt dir genau, was du isst.

Unterwegs kommst du an Restaurants und Ständen vorbei, die du alleine wahrscheinlich nicht gefunden hättest. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem Schweinebauch, Sai-Oua-Wurst und Shan-Spezialitäten.

 Buche deine Tour direkt bei GetYourGuide oder Viator

Chiang Mai Michelin Food Walking Tour

Die Michelin Walking Tour ist ideal, wenn du nicht sicher bist, wie viel du essen kannst oder willst. Sie ist vergleichsweise günstig, da weder Essen noch Getränke im Preis enthalten sind.

Dein Guide führt dich zu einigen der beliebtesten und vom Michelin empfohlenen Restaurants der Stadt und du entscheidest selbst, wo du essen gehen möchtest. Wer mag, kann sich auf chinesische Donuts in Dinosaurierform und die Suppe von Guay Jub Chang Moi Tat Mai freuen. Auch der Blumenmarkt der Stadt wird besucht.

 Die Streetfood-Tour ist praktisch, wenn du eine Alternative zu den meist abendlichen Touren suchst, denn es werden mehrere Termine angeboten.

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Vegetarisch Essen auf einer Streetfood-Tour?

Ob du vegetarisch essen kannst, hängt von der Tour und der Stadt ab. Chiang Mai ist als Paradies für Vegetarier und Veganer bekannt. Dennoch gibt es in Chiang Mai noch keine rein vegetarischen Streetfood-Touren.

Einige bieten jedoch pflanzliche Alternativen an. Schau einfach in die Beschreibung der Tour. Dort ist meist genau angegeben, für wen die Tour geeignet ist und für wen nicht. Einige Touren bieten vegetarisches Essen an, aber nicht alle. Du musst selbst entscheiden, ob es dir den Preis wert ist.

 Während du bei einigen Touren problemlos auf Fleisch verzichten kannst, solltest du bedenken, dass viele thailändische Gerichte mit Fisch- oder Austernsauce zubereitet werden. Diese lassen sich auch bei vegetarischen Mahlzeiten nicht vermeiden.

Eine gute Alternative ist eine private Tour, die du ganz nach deinen Wünschen zusammenstellen kannst. Auf der Plattform With Locals wählst du deinen Guide aus. Viele geben in ihrem Profil an, was sie besonders gut können. Wenn du einen vegetarischen Guide findest, stehen deine Chancen auch besser, dass er dir tolle vegetarische Gerichte und Restaurants in Chiang Mai zeigen kann.

5 Gerichte, die du in Chiang Mai probieren solltest

Die Nähe zu Laos und Myanmar macht sich auch in der Küche von Chiang Mai bemerkbar. Das ehemalige Königreich Lanna hat den beliebtesten Gerichten noch einmal eine ganz eigene Note verliehen.

Natürlich findest du auch in Chiang Mai die typischen Currys, Pad Thai und Klebreis mit Mango. Wenn du aber die regionale Küche kennenlernen möchtest, dann solltest du dir die folgenden Gerichte in Chiang Mai auf keinen Fall entgehen lassen.

Khao Soi

Wenn du nur ein typisches Gericht aus Chiang Mai probieren möchtest, dann sollte es Khao Soi sein, das berühmteste Gericht der Lanna-Küche. Im Gegensatz zu den sonst so beliebten Reisenudeln werden hier Eiernudeln in einer gelben Currysuppe serviert. Sie werden sowohl in der Suppe als auch knusprig als Garnierung serviert. Die Suppe basiert auf Kokosmilch und wird mit Chili, Gemüse und oft auch Huhn oder anderem Fleisch verfeinert.

Sai Oua

Wer die heimische Bratwurst vermisst, sollte die nordthailändische Variante Sai Oua probieren. Die leckeren Würste werden traditionell aus Schweinefleisch hergestellt und mit Chili, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und Galgant verfeinert. Die genauen Rezepte sind allerdings bei jedem Koch streng geheim und die Würste schmecken immer etwas anders.

Gaeng Hang Lay

Wer gerne Schweinefleisch isst, kommt um das berühmte Gaeng Hang Lay nicht herum. Das Curry besteht aus langsam gegartem Schweinefleisch, aromatischem Ingwer und Tamarinde. Da meist Schweinebauch verwendet wird, ist das Ganze recht deftig und durch das langsame Garen unglaublich lecker.

Nam Prik Ong

Auch bei Nam Prik Ong dreht sich alles ums Schwein. Der Dip, der meist als Vorspeise gereicht wird, besteht aus Chilischoten, kleinen Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Schweinehack.

Für Vegetarier gibt es Nam Prik Num, das ohne Fleisch mit grünen Chilischoten und Koriander zubereitet wird. Am besten schmeckt es mit Gemüse.

Miang Kham

Originelles Fingerfood und richtig interaktiv ist Miang Kham. Dabei werden frische Betelblätter mit süßem Sirup und allerlei Leckereien gefüllt. Dazu gehören Schalotten, Chili, getrocknete Garnelen, geröstete Kokosnuss und vieles mehr. Du entscheidest selbst, was rein soll, bevor du das Blatt wie eine Eistüte zusammendrehst und abbeißt.