Die besten Streetfood-Touren in Siem Reap

Siem Reap ist dank Angkor Wat wohl das bekannteste Reiseziel Kambodschas. Doch neben vielen kulturellen Sehenswürdigkeiten erwarten dich hier auch jede Menge kulinarische Highlights. Wir verraten dir, welche Streetfood-Touren du unbedingt ausprobieren solltest.

Siem Reap ist ein tolles Reiseziel, keine Frage. Allein die vielen beeindruckenden Tempelanlagen locken jährlich unzählige Reisende an. Backpacker kommen in der Pub Street auf ihre Kosten und wer ein bisschen Natur erleben möchte, besucht den nahegelegenen See Tonle Sap.

Doch wer Siem Reap wirklich erleben will, sollte über einen der Märkte schlendern, denn hier locken verschiedenste Garküchen mit kambodschanischen Spezialitäten, die herrliche Düfte verströmen. Traust du dir eine Reise durch die Töpfe Kambodschas noch nicht alleine zu, weil du nicht weißt, welche Gerichte empfehlenswert sind, solltest du dich einer Streetfood-Tour in Siem Reap anschließen.

Es gibt eigentlich keinen besseren Weg, die leckere, aber noch relativ unbekannte kambodschanische Küche kennenzulernen. Lass dich von deinem fachkundigen Guide zu den besten Märkten der Stadt führen, probiere leckere und abenteuerliche Snacks und lerne unterwegs noch neue Leute kennen.

 Du möchtest nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch kulturelle und landschaftliche Eindrücke des Landes gewinnen? Dann schau mal auf unserem Kambodscha-Blog vorbei. Dort findest du jede Menge Tipps für deinen Urlaub.

Streetfood in Siem Reap

Die Küche der Khmer ist im Vergleich zu den Nachbarländern international weitgehend unbekannt. Seltsam, denn in Kambodscha wird eigentlich immer gegessen und die Gerichte sind wirklich schmackhaft.

Zu den Zutaten gehören frischer Fisch aus dem See Tonle Sap, Reis sowie Reisnudeln, Palmzucker und viel frisches Obst und Gemüse. Gewürzt wird häufig mit Prahok, einer fermentierten Fischpaste, und Kroeung, der kambodschanischen Currypaste. Im Gegensatz zu m Essen in Thailand wird hier nicht sehr scharf, sondern eher säuerlich gekocht.

Außerdem werden in Kambodscha, für den Besucher zunächst vielleicht überraschend, relativ viele Insekten, Käfer und sogar Taranteln gegessen. Diese sind nicht nur eine Touristenattraktion, sondern nach der Hungersnot unter den Roten Khmer auch heute noch eine regelmäßige Proteinquelle.

Aber keine Angst, wem das zu abenteuerlich ist, der findet auch viele leckere Gerichte ohne Insekten. Besonders beliebt sind Amok, Samlor Kako, das Sandwich Num Pang und viele Suppen, die es zu jeder Tages- und Nachtzeit gibt.

Streetfood findest du in Siem Reap in den Garküchen am Straßenrand und auf den Märkten der Stadt. Außerdem gibt es viele fliegende Händler, die ihren Topf auf einem Fahrrad oder Moped balancieren und von dort aus kochen und verkaufen.

Ein Besuch auf dem Psa Leu Markt oder dem berühmten Road 60 Markt ist ein Muss, wenn du nach Siem Reap kommst. Letzterer liegt gegenüber dem Angkor-Wat-Ticket-Office und ist ein Paradies für Feinschmecker.

Egal, wie abenteuerlich dein Speiseplan ist, auf der Road 60 wirst du garantiert fündig. Neben leckeren Grillgerichten und Amok essen die Einheimischen hier gerne auch eine besondere Spezialität: Pilzsuppe mit Rinderhirn.

Foodguide: Essen und Trinken in Kambodscha

Die besten Kochkurse in Siem Reap.

Was erwartet dich auf einer Streetfood-Tour?

Gerade wenn du zum ersten Mal in einem Land bist, ist eine Streetfood-Tour eine gute Möglichkeit, die regionale Küche kennenzulernen. Dabei umgehst du die Touristenfallen und lernst das Essen kennen, das die Einheimischen wirklich gerne essen.

Und besonders wenn du zu den Reisenden gehörst, denen es vor Streetfood ein wenig graut, ist eine solche Tour perfekt. Denn die Anbieter wählen die Restaurants und Garküchen sorgfältig aus und achten auf Hygiene. Außerdem hast du einen Guide dabei, der für dich übersetzen und Fragen stellen kann.

Sehr hilfreich, wenn du gerne genau weißt, was in einem Gericht drin ist, weil du dich zum Beispiel vegan ernährst, oder wie es zubereitet wird.

Außerdem ist eine Streetfood-Tour praktisch, wenn du wenig Zeit hast und gerne mehrere Sachen probieren möchtest. Wenn du in einer kleinen Gruppe unterwegs bist, gibt es meist viele verschiedene Gerichte zu probieren und zu teilen. So kannst du in kurzer Zeit viel essen und deine Favoriten finden.

Warum solltest du eine Streetfood-Tour in Siem Reap planen?

Wer beim Streetfood besonders auf Hygiene und einen empfindlichen Magen achten muss, ist mit einer geführten Tour gut beraten. Die Stände und Garküchen, die besucht werden, wurden alle vorher sorgfältig ausgewählt und überprüft was Sauberkeit angeht.

Gerade wenn du wenig Zeit hast, kannst du bei einer Streetfood-Tour in Siem Reap in wenigen Stunden viel probieren. Und du isst garantiert leckere, authentische Gerichte, die du ohne Guide wahrscheinlich nie so schnell finden würdest.

Außerdem gibt es neben dem Essen meistens auch noch eine kleine Stadtführung. Und da Essen immer auch ein kulturelles Erlebnis ist, wirst du nicht nur satt, sondern lernst auch noch etwas über die Traditionen und die Geschichte der Region.

Bist du abenteuerlustig aber möchtest dich nicht gleich in unbekanntes kulinarisches Terrain stürzen? Dann ist die Siem Reap Food Tour genau das Richtige. Die meisten Gerichte werden geteilt. So kannst du zum Beispiel eine Tarantel probieren, ohne gleich einen ganzen Teller essen zu müssen.

Auch wenn du an vielen Orten mit Englisch durchkommst, kann es in den Garküchen und auf den Märkten schwierig werden, wenn du kein Khmer sprichst. Dein Reiseführer hilft dir beim Übersetzen und kann dir beliebte Redewendungen rund ums Essen beibringen.

Viele Alleinreisende fürchten sich vor einem einsamen Abendessen. Wenn es dir auch so geht, ist eine Food-Tour perfekt, denn unterwegs lernst du andere Reisende kennen und findest vielleicht gleich ein paar neue Freunde.

Was kostet eine Streetfood-Tour in Siem Reap?

Eine Streetfood Tour in Siem Reap kostet zwischen 30 und 60 Euro. Wenn du eine Tour siehst, die für deutlich weniger Geld angeboten wird, kann es sein, dass der Preis auf einer höheren Teilnehmerzahl basiert oder du dein Essen selbst bezahlen musst. Auf jeden Fall solltest du den angegebenen Preis immer noch einmal überprüfen.

 Letzteres ist nicht unbedingt schlecht, denn so zeigt dir dein Guide empfehlenswerten Stände und Restaurants und du entscheidest selbst, wo du isst. Das kann ebenfalls eine gute und günstige Idee sein, die kulinarische Seite des Landes zu entdecken.

Bei den meisten Touren sind Mahlzeiten oder Verkostungen im Preis inbegriffen. In der Regel ist genau aufgelistet, was du bekommst. Lass dich von dem Wort “Verkostung” nicht irritieren, in der Regel ist nach einer Streetfood-Tour niemand mehr hungrig. Je nach Anbieter sind auch Wasser oder alkoholfreie Getränke im Preis enthalten.

Einige Anbieter holen dich von deinem Hotel in Siem Reap ab und bringen dich nach der Tour wieder dorthin zurück. Andere vereinbaren einen zentralen Treffpunkt und du musst den Transfer vom Hotel und wieder zurück selbst bezahlen.

Wie lange dauert eine Streetfood-Tour in Siem Reap?

Die meisten Streetfood-Touren in Siem Reap dauern zwischen drei und viereinhalb Stunden. Schau dir auf jeden Fall vorher die Beschreibung an, denn bei einigen Touren musst du laufen, bei anderen wirst du mit einem Tuk-Tuk von A nach B gebracht.

 Das Schöne an einer Food-Tour: Wenn du nette Leute kennenlernst, geht es nach dem offiziellen Ende oft in der nächsten Bar weiter.

Wo kann ich eine Streetfood-Tour buchen?

Wenn du schon in Siem Reap bist, kannst du dich auch direkt vor Ort nach einer Streetfood-Tour erkundigen. Am besten fragst du in deinem Hostel nach, denn viele organisieren Aktivitäten wie Trips nach Angkor Wat, Pub Crawls und eben Streetfood-Touren für ihre Gäste.

Dabei lernst du leicht andere Reisende kennen und da du bei vielen dein Essen separat bezahlst, sind die Preise meist sehr günstig oder funktionieren sogar auf Trinkgeldbasis.

Alternativ kannst du dich natürlich auch an einen Tourenschalter wenden, von denen es in der Stadt einige gibt.

Wenn du gerne im Voraus planst oder spezielle Anforderungen an deine Streetfood-Tour hast, vielleicht aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten, dann buchst du am besten online. Plattformen wie GetYourGuide, Klook und Viator bieten alle Streetfood-Touren in Siem Reap an. Auf den Seiten kannst du dir die verschiedenen Angebote in Ruhe anschauen und vergleichen.

Besonders praktisch ist, dass du dir vorab die Bewertungen von anderen Reisenden durchlesen kannst und direkt siehst, ob die beschriebene Tour das Richtige für dich ist. Außerdem kannst du bequem mit deiner internationalen Kreditkarte bezahlen.

GetYourGuide Streetfood-Touren in Siem Reap

Klook Streetfood-Touren in Siem Reap

Viator Streetfood-Touren in Siem Reap

Die besten Streetfood-Touren in Siem Reap

Bist du ein bisschen überwältigt von dem Angebot an Streetfood-Touren in Siem Reap? Das können wir gut verstehen. Deshalb haben wir uns für dich umgehört und stellen dir hier unsere Favoriten vor.

 Bitte beachte, dass sich die Inhalte dieser Touren gegebenenfalls ändern können. Hast du Fragen oder Allergien, solltest du das direkt mit dem Anbieter klären, bevor du buchst.

Abendliche Food-Tour in Siem Reap

Ein Klassiker unter den Siem Reap Food Tours ist diese abendliche Tour mit insgesamt 10 Kostproben. Unterwegs kannst du selbst lernen, wie einige berühmte Gerichte zubereitet werden. Natürlich steht das Essen an erster Stelle: Frühlingsrollen, kambodschanische Nudeln, Curry und Taranteln stehen auf der Speisekarte. Letztere kannst du auf dem berühmten Markt Road 60 probieren, aber auch gegrilltes Hühnchen.

Kulinarische Führung am Abend

Abendliche Foodie-Vespa-Tour

Auf dem Sitz einer alten Vespa geht es stilvoll durch Siem Reap. Den ganzen Abend fährst du durch die Stadt und kannst zwischendurch das leckerste Streetfood von Siem Reap probieren.

Khmer-Klassiker gehören dazu und, wer sich traut, ein paar knusprige Insekten. Die spülst du am besten mit einem kühlen Bier runter – zum Glück musst du ja nicht selbst fahren.

Foodie-Vespa-Tour in Siem Reap

Old Siem Reap Sunset Food Tour mit dem Tuk-Tuk

Bei einer der beliebtesten Streetfood-Touren in Siem Reap fährst du mit einem Tuk-Tuk durch die Stadt. Das macht Spaß und du kannst deine Energie ganz dem Essen widmen. Gegessen wird am Straßenrand, in kleinen Mom'n Pop Restaurants und in einem Dorf, wo du Hausmannskost bekommst.

Du kostest insgesamt vier Mahlzeiten und kannst zudem Bier trinken. Am Ende der Tour wirst du zurück in dein Hotel gebracht.

 Diese Streetfood-Tour ist super, wenn du eine wirklich authentische Seite von Siem Reap kennenlernen möchtest, aber nicht für Vegetarier oder Veganer geeignet.

 Buche diese Tour über GetYourGuide oder über Viator.

Kulinarisches und kulturelles Abenteuer am Morgen

Die meisten Streetfood-Touren in Siem Reap finden abends statt. Schade eigentlich, denn auch in Kambodscha wird gefrühstückt. Was dabei auf den Teller kommt, erfährst du bei dieser Streetfood-Tour, die morgens stattfindet.

Du bekommst eine kleine Stadtführung und genießt dein erstes Frühstück auf dem Markt. Danach geht es weiter zu einem bekannten, familiengeführten Straßenstand für Frühstück Nummer zwei, bevor du in einem Restaurant eine weitere Mahlzeit zu dir nimmst. Alle Mahlzeiten können übrigens auch für Vegetarier oder Veganer angepasst werden.

 Buche diese Tour über GetYourGuide oder über Viator.

Vegetarisch Essen auf einer Streetfood-Tour?

An den meisten Streetfood-Touren in Siem Reap kannst du auch als Vegetarier oder Veganer teilnehmen. Die meisten Gerichte kommen ohnehin weitgehend ohne Milchprodukte aus. Vieles kann auch ohne Fisch oder Fleisch bestellt und durch Gemüse oder Tofu ersetzt werden. Ab und zu sind in gebratenen Nudeln Eier enthalten, aber wenn du rechtzeitig Bescheid sagst, geht es auch ohne.

Die meisten Anbieter von Streetfood-Touren geben an, ob eine Tour vegetarierfreundlich ist und prüfen vorher, ob es Dinge gibt, die du nicht essen darfst. So kann dein Guide unterwegs darauf achten, dass du nichts bekommst, was du nicht essen möchtest oder kannst. Das ist vor allem bei Zutaten wie Fischsauce wichtig, die sonst oft einfach untergemischt wird.

 Bedenke aber auch, dass es von manchen Gerichten keine vegetarische Variante gibt und diese auch nicht immer auf die Schnelle zubereitet werden können. Es kann also sein, dass du einige Gerichte auslassen musst.

Eine gute Alternative ist eine private Tour, bei der du nur zu vegetarischen Restaurants gebracht wirst. Beim Anbieter With Locals zum Beispiel kannst du dir deinen Führer vor der Buchung aussuchen. Wenn du einen vegetarischen Guide findest, wird er dir sicher die besten vegetarischen Restaurants in Siem Reap zeigen.

5 Gerichte, die du in Siem Reap probieren solltest

Die kambodschanische Küche wird im Vergleich zu ihren berühmten Nachbarn Vietnam und Thailand immer noch etwas vernachlässigt. Schade eigentlich, denn in den kambodschanischen Kochtöpfen gibt es viel zu entdecken. Wenn du nach Siem Reap kommst, solltest du diese beliebten Gerichte unbedingt probieren:

Amok

Wenn du in Kambodscha nur ein Gericht isst, dann sollte es Amok sein. Das ist ein Gericht, bei dem Fisch in einem Bananenblatt in Curry gedämpft wird und dadurch eine schaumige Konsistenz bekommt. Wer nicht gerne scharf isst, braucht sich bei Amok keine Sorgen zu machen. Kokosmilch und Kroeung, die Currypaste der Khmer, sorgen für ein feines, duftendes Aroma. Je nach Zubereitungsart werden statt Fisch auch mal Hühnchen, Schnecken oder Tofu verwendet.

Samlor Kako

Dieses Gericht ist ein weiterer Kandidat für das Nationalgericht Kambodschas. Manchmal wird es auch als kambodschanisches Ratatouille bezeichnet. Samlor Kako ist eine Suppe mit vielen Gemüsesorten und wird meist mit Wels oder Schweinebauch verfeinert. Dazu gibt es immer das berühmte Prahok, eine fermentierte Fischpaste, und Kroeung.

Lort Cha

Eines der typischsten Streetfood-Gerichte Kambodschas ist Lort Cha. Diese dicken Eiernudeln werden mit Gemüse und einem Ei gebraten. Dazu gibt es eine rote, scharfe Sauce und manchmal auch etwas Fleisch. Perfekt für einen Marktbesuch mit einem kalten Angkor-Bier.

Num Pang

Was Banh Mi für Vietnam ist, ist Num Pang in Kambodscha. Das beliebte Sandwich ist ein leckeres Baguette, das dann verschieden gefüllt wird. Teils kommt eine Pate rein, teils verschiedene Aufschnitte oder mariniertes Fleisch, dazu manchmal scharfe Mayonnaise und eingelegtes Gemüse. Jeder Laden hat seine eigene Spezialität. Probier doch einfach alle und entscheide selbst, welches das beste Num Pang ist.

Nom Banh Chok

Alle, die Nudeln zum Frühstück wollen, kommen gar nicht um Nom Banh Chok herum. Diese Khmer Nudeln findest du morgens überall an Straßenrändern und auf Märkten. Reisnudeln, eine grüne, auf Fisch basierende Currysauce, Minze, Bohnen und Bananenblüten – authentischer und günstiger kannst du in Siem Reap gar nicht frühstücken.

Fazit

Es gibt eigentlich keine bessere Möglichkeit, die leckere, aber noch unbekannte kambodschanische Küche kennen zu lernen, als auf einer Streetfood-Tour. Unsere Empfehlung daher: Lass dich von einem fachkundigen Guide über die besten Märkte der Stadt führen und dir alles über die beliebtesten Gerichte der Khmer erklären. Guten Appetit!