Hanoi Streetfood: die besten Gerichte, die schönsten Touren

Hanoi ist ein Paradies für Streetfood. Hier findest du die zehn besten Gerichte sowie Tipps zu Restaurants und Touren und natürlich jede Menge Fotos.

Hanoi – die über 1000-jährige Hauptstadt Vietnams ist aus vielen Gründen einen Besuch wert (klick hier für einen Überblick). Neben der besonderen Atmosphäre der Stadt mit den unzähligen Sehenswürdigkeiten sowie interessanten Ausflugszielen in der Umgebung zählt für uns die leckere und vielseitige Küche unbedingt zu den Highlights in dieser Stadt.

Die vietnamesische Küche ist aromatisch, vielseitig, würzig und unheimlich lecker. Unzählige Restaurants, Garküchen und Straßenstände laden zu kulinarischen Streifzügen ein. Hanoi ist ein perfekter Ort, um in die Landesküche einzusteigen: Denn neben den Gerichten, für die Vietnam weltweit berühmt ist (wie Pho oder Frühlingsrollen), gibt es noch jede Menge lokale Spezialitäten zu probieren.

Komm mit auf eine Entdeckungstour! In diesem Artikel findest du alles zu den Streetfood-Klassikern in Hanoi – inklusive unserer besten Restaurant-Tipps.

Du möchtest lieber über den Dächern der Stadt essen als am Straßenrand? Dann lies unseren Artikel über die besten Skybars und Rooftop-Bars in Hanoi.

Du möchtest dich noch mehr inspirieren lassen oder detailliert planen? Dann schau mal auf unserem Vietnam-Blog vorbei. Dort findest du jede Menge Tipps für deine Reise.

Du träumst von einer Reise nach Vietnam, möchtest aber nicht selbst planen? Kein Problem, bei uns findest du auch geführte Vietnam-Rundreisen.

Streetfood Hanoi – Das Wichtigste im Überblick

• Auf der Straße essen? Verderbe ich mir da nicht den Magen? Höchstwahrscheinlich nicht. Wir haben uns auch nach hunderten Streetfood-Gerichten in Vietnam noch nicht einmal den Magen verdorben. Natürlich gibt es keine Garantie. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, iss nur dort, wo viel los ist – bei hohem Durchlauf ist die Gefahr geringer, dass verdorbene Ware ins Essen gerät.
• Ich kenne mich nicht aus in Vietnam und möchte mich nicht allein auf die Suche machen. Gibt es vielleicht Touren? Mit dieser Frage stehst du nicht alleine da. Tatsächlich ist es in vielen Fällen sinnvoll, sich erstmal von jemand Kundigem in die lokalen Gegebenheiten einführen zu lassen. Dafür gibt es viele interessante Touren, die wir weiter unten im Artikel genauer beschreiben.
• Wie teuer ist Streetfood? Günstig! Gerichte für ein bis zwei Euro sind die Regel – viele leckere Kleinigkeiten kosten aber auch noch weniger.
• Wann ist die beste Tageszeit? Eigentlich immer. Die ersten Streetfood-Stände und kleinen Garküchen legen schon vor Sonnenaufgang los; für alle, die ein Frühstück brachen. Andere öffnen gegen Mittag, wieder andere abends … wenn du magst, kannst du dich den ganzen Tag durchs Streetfood-Angebot probieren.
• Was sollte ich unbedingt probieren?  Auf jeden Fall eine Schale Pho – die Rindfleisch-Nudelsuppe ist quasi das Nationalgericht von Vietnam und die Hanoi-Version setzt einfach Standards. Außerdem Bun Cha: Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch – ganz typisch für Hanoi und an fast jeder Ecke zu bekommen.
• Wie komme ich als Vegetarier klar? Die Küche in Nordvietnam ist relativ fleischlastig, aber so weit gefächert, dass du auch genug Gerichte ohne totes Tier bekommst. Immer empfehlenswert ist z. B. ein Teller Rau Muong: gebratener Wasserspinat, meist mit Knoblauch. Auch die berühmten Frühlings- und Sommerrollen und die beliebten Banh Mi (belegte Baguettes) gibt es in leckeren vegetarischen Varianten. Nur mit einer vegetarischen Pho konnte uns noch niemand überzeugen … wir nehmen gerne Tipps entgegen!

Unterkunftstipp für deinen Aufenthalt in Hanoi:
Das Rex Hanoi Hotel bietet neben bester Lage (Altstadt) eine tolle Dachterrasse mit Bar, Pool und Blick auf den Hoan-Kiem-See. Je nachdem, wann du buchst, gibt es attraktive Angebote. Du findest das Hotel bei Booking.com und hier bei Agoda. Weitere Hoteltipps in verschiedenen Preisklassen sowie Empfehlungen für Touren findest du am Ende des Artikels.

TOP 10 Streetfood-Gerichte in Hanoi

Nachfolgend haben wir 10 typische Streetfood–Gerichte aufgelistet, nach denen du bei einem Besuch in Hanoi Ausschau halten kannst: Die bieten einen guten Einstige in die Landesküche, die natürlich noch so einiges mehr zu bieten hat. Auf einer Streetfood-Tour wirst du sicherlich einige von ihnen probieren.

Pho (Nudelsuppe mit Rind oder Hühnchen)

Wenn man Vietnam ein Nationalgericht zuordnen soll, dann ist es die Pho. Die würzig–aromatische Reisnudelsuppe, die traditionell mit dünn geschnittenen Rind- (Pho Bo) oder Hühnerfleischscheiben (Pho Ga) zubereitet wird, ist wohl „der“ Klassiker der vietnamesischen Küche.

Dabei reicht ihre Geschichte gar nicht so weit zurück: Es heißt, erst Anfang des 20. Jahrhunderts hätten die Vietnamesen unter dem Einfluss der Franzosen damit begonnen, auch Rindfleisch zu essen – vorher waren Rinder wohl eher als Arbeitstiere im Einsatz.

Inzwischen hat sich die Pho über die ganze Welt verbreitet: Nach 1975 mussten fast zwei Millionen Vietnamesen aus ihrem Land flüchten, als der Krieg in Vietnam durch den Sieg der nordvietnamesischen Truppen zu Ende ging. Wo die Flüchtlinge eine neue Heimat fanden, da gab es bald schon die ersten Pho-Restaurants.

Zu einer heißen Schale Pho (vor allem die Pho Bo MUSS heiß sein, denn in einigen Varianten werden hauchdünne Rindfleischscheiben erst in der Schale gegart) gehört immer auch ein Teller mit frischen Kräutern, und meistens auch ein paar Limettenviertel zum Nachsäuern sowie Chilistückchen für die Schärfe. Im Süden des Landes gehören auch oft nach Chilisauce, Hoisin-Sauce und vor allem Sojasprossen zum Standard-Angebot, aber wir sind hier ja im Norden – „Pho Bo Ha Noi“ ist eine Klasse für sich und wird übrigens auch so im ganzen Land angeboten.

Obwohl das Gericht traditionell zum Frühstück gegessen wird, wird Pho in den Restaurants und Straßenständen den ganzen Tag über angeboten.

Keine Lust auf Suppe? Kein Problem! Es gibt auch eine Variante ohne Brühe, die Pho tron. Pho-Nudeln sind dünne, breite Reisnudeln, die als Suppe, aber auch gern als „trockene“ Variante gegessen werden.

Vorstellen kannst du dir das Ganze als warmen Reisbandnudelsalat mit Hühnchen oder Rind – genannt Pho Ga tron (mit Huhn) oder Pho Bo tron (mit Rind).

Vielleicht dein neuer Pho-fovit? Probier es mal, zum Beispiel bei Pho Hong, einem kleinen Restaurant mit noch viel kleineren Plastikstühlchen.

Übrigens: Auch als vegetarische Version mit Kräutern, Sojasoße, ein paar Tropfen Limettensaft und ein bisschen Chili ist ein absoluter Hit!

Restaurant-Tipps:

Pho Thin – 61 Dinh Tien Hoang
Pho 10 Ly Quoc Su – 10 Ly Quoc Su
Pho Bat Dan – 49 Bat Dan
Pho Hong – 11 Hang Hom, Hang Gai (warmer Pho-Salat)

Bun Cha (Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch)

Bun Cha ist ein sehr beliebtes Streetfood-Gericht, das in Hanoi seinen Ursprung hat und auch schon Barack Obama bei seinem Vietnambesuch 2016 ein breites Lächeln ins Gesicht zaubern konnte.

Kein Wunder, dieser Klassiker verbindet geschickt sämtliche Attraktionen der vietnamesischen Küche. Auf dem Tisch landet eine Kombination aus Grillhäppchen, Suppe, Nudeln und aromatischer Kräuter.

Bei den Nudeln handelt es sich um dünne Vermicelli-Nudeln (Bun). Dazu gibt es frisch vom Grill kommende knusprig gebratene Schweinefleischbällchen (Cha), die ein bisschen an Frikadellen erinnern.

Dazu wird in einer kleinen Suppenschüssel eine süß-saure Dipping-Soße serviert, die aus Brühe, Zucker, Fischsoße, Zitronensaft und Knoblauch besteht.

Das Mischen der einzelnen Bestandteile passiert erst am Tisch, in dem du eine Portion Nudeln und etwas von dem gegrillten Schweinefleisch zu der Dipping-Soße gibst.

Anschließend werden ein paar Kräuter nach Belieben hinzufügt. Der süß-saure-salzig-würzige Geschmack ist einzigartig.

In der vegetarischen Variante schickst du lediglich die Nudeln in der süß-sauren Soße baden, was sicherlich geschmacklich nicht ganz so ein Feuerwerk auslöst, aber mit ein paar Kräutern und Chilis ebenfalls sehr lecker schmeckt.

Perfekt passen dazu die frittierten vegetarischen Frühlingsrollen (Nem Chay), die der ganzen Sache etwas mehr Würze und Textur verleihen.

Restaurant-Tipps:

Quan Bun Cha Hang Manh – 1 Hang Manh
Bun Cha Huong Lien – 24 Le Van Huu (Etwas südlich der Altstadt: Hier hat Barack Obama zusammen mit Anthony Bordain Bun Cha gegessen.)

Banh Mi (Vietnamesisches Sandwich)

Banh Mi, auch als vietnamesisches Sandwich bekannt, ist neben Pho der Klassiker in der vietnamesischen Küche.

Das Baguette, das meist für Banh Mi verwendet wird, wurde während des Kolonialismus von den Franzosen eingeführt und ist seitdem nicht mehr aus dem täglichen Leben der Vietnamesen wegzudenken.

Über das ganze Land verteilt findest du Banh Mi-Restaurants und kleine Banh Mi-Straßenstände, wo du dir für wenig Geld ein leckeres, gefülltes Baguette zusammenstellen lassen kann.

Auch bei der Füllung haben die Franzosen ihren Einfluss hinterlassen. So gelangt oft das typisch französischen Paté (Fleischpastete) auf das knusprig getoastete Baguette.

Zusammen mit einem bunten Mix weiterer Zutaten der vietnamesischen Küche wie diversen Wurst- und Fleischsorten, Fischsauce, eingelegtem Gemüse und bündelweise Koriander ergibt sich eine Kombination, die ein wahres Geschmackserlebnis ist.

Der beste Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Bei der vegetarischen Variante wird das Banh Mi oft mit Rührei, das meist mit Schnittlauch zubereitet wird, Spiegelei oder Tofu serviert.

Restaurant-Tipps:

Banh Mi 25 – 25 Hang Ca, P
Banh Mi Hoi An – 98 Hang Bạc, Hang Buom

Banh Goi (Kissenkuchen), Banh Ran (herzhafte & süße Reismehldonuts)

Knusprig-frische Frittierprodukte sind sicherlich nicht gerade die Glanzlichter der gesunden vietnamesischen Küche, dennoch sollten sie auf keiner Streetfood-Tour fehlen.

Die beste Adresse in Hanoi für die in Öl ausgebackenen Häppchen ist Quan Goc Da, wo eigentlich alles, was nicht niet- und nagelfest ist, in der Frittierpfanne landet.

Die beliebtesten Klassiker der vietnamesischen Frittierküche sind dabei Banh Goi, Nem Ran, Banh Ran Ngot und Banh Ran Thit.

Banh Goi (auch Kissenkuchen genannt) ist ein frittiertes Reismehlgebäck, das mit Glasnudeln, Pilzen, Hackfleisch und verschiedenen Gewürzen gefüllt und anschließend zu einem kleinen Kissen (daher der Name) geformt und kräftig in Öl ausgebacken wird.

Serviert werden die knusprigen Teigtaschen, die ein bisschen an die indischen Samosas erinnern, mit einen süß-sauren Dip aus Fischsauce, Knoblauch, Chili und Limettensaft sowie einer großen Ladung frischer Kräuter und Salatblätter.

Hinter den Streetfood-Snacks Banh Ran Ngot und Banh Ran Thit verstecken sich die beliebten vietnamesischen Donuts (oder auch als Sesambällchen bekannt), die entweder herzhaft mit einer Mischung aus Hackfleisch, Glasnudeln, Pilzen und Gemüse gefüllt sind (Banh Ran Thit) oder mit einer süßen Füllung aus Mungbohnen und Kokosnuss (Banh Ran Ngot).

Bei letzteren Bällchen dürfen auch Vegetarier zuschlagen.

Restaurant-Tipps:

Quan Goc Da – 52 Ly Quoc Su
Banh Ran O Quan Chuong – 2 O Quan Chuong (Donuts)
Hai Xe – Banh Ran Cao Lau – 5 Luong Ngoc Quyen (Donuts)

Banh Cuon (gedämpfte Crêpes aus Reismehl)

Ein weiteres typisches Gericht der nordvietnamesischen Küche ist Banh Cuon, ein leichter und beliebter Streetfood-Klassiker, der typischerweise zum Frühstück gegessen wird.

Banh Cuon sind herzhafte, hauchdünne Crêpes aus Reismehl, die nicht gebraten, sondern gedämpft werden.

Anschließend wird die Reismehlfolie mit Schweinefleisch (alternativ Huhn, Rind oder Garnelen), Pilzen und Zwiebeln gefüllt, gerollt und zusammen mit gerösteten Schalotten und gern auch ein paar Stücken vietnamesischer Wurst (Cha Lụa) serviert.

Besonders schön verfolgen kann man die genaue Zubereitung bei Banh Cuon Nong Bao Khanh.

Wer möchte, kann die zarten Crêpes anschließend in ein Schälchen Fischsauce dippen und zusammen mit frischen Kräutern genießen.

Aber Achtung: Die Beförderung der glibberigen Röllchen mit Stäbchen quer über den Tisch zu Dip-Schälchen und Mund ist eine heikle Angelegenheit, die etwas Übung bedarf.

Bei der vegetarischen Variante des Banh Cuon dienen typischerweise Ei und manchmal auch Pilze als Füllung für die Reisfladen.

Restaurant-Tipps:

Banh Cuon Nong Bao Khanh – 14B Bao Khanh, Hang Trong
Banh Cuon Nong – 73 Hang Bo
Banh Cuon Gia Truyen Thanh Van – 12-14 Hang Ga

Nem Ran & Nem Cuon (frittierte Frühlingsrollen und frische Sommerrollen)

Bei Nem Ran handelt es sich um frittierte Frühlingsrollen, die in ganz Asien sehr beliebt und weit verbreitet sind. Sie werden oft als Beilage oder Vorspeise bestellt.

Bei der Herstellung von Frühlingsrollen wird Reispapier wahlweise mit Fleisch oder Garnelen sowie Gemüse und Reisnudeln gefüllt und dann kräftig in Öl ausgebacken.

Am Tisch werden die knusprig-würzigen Röllchen dann gern in Salat oder Minze gewickelt und in einer der zahlreichen Saucen-Kreationen wie Fischsoße oder Sojasoße getunkt.

Auch zu Bun Cha passt ein Tellerchen frisch-frittierter Nem Ran ausgezeichnet.

Nem Cuon (vietnamesische Sommerrollen) werden, ähnlich wie Frühlingsrollen, mit Fleisch oder Garnelen, Gemüse sowie frischen Kräutern gefüllt, jedoch bleiben sie unfrittiert und sind somit ein frischer und gesunder Snack für zwischendurch.

Sowohl Nem Ran als auch Nem Cuon kann man ohne Probleme als vegetarische Variante bekommen, mit einer Füllung aus Pilzen, Tofu, Sojasprossen, Gemüse, Glasnudeln sowie vietnamesischen Kräutern.

Halte auf der Speisekarte einfach nach Nem Chay (vegetarische Frühlingsrollen) und Nem Cuon Chay (vegetarische Sommerrollen) Ausschau.

Chuoi Nep Nuong (gegrillte Banane mit Klebreis)

Gerade auf Straßenmärkten wie der Hanoi Walking Street findet man oft diesen beliebten Streetfood-Snack: Choi Nep Nuong.

Dabei handelt es sich um eine Banane, die, eingewickelt in einer süß-salzigen Klebreishülle, kurz im Bananenblatt gegrillt und anschließend in kleine, mundgerechte Stücken zerteilt wird.

Serviert wird Choi Nep Nuong mit einer ordentlichen Kelle süßer, warmer Kokosnussmilch.

Und als Topping gibt es dann noch ein paar Erdnüsse und Kokosnussraspel für den extra-Crunch obendrauf. Fertig ist der deftig-süße Streetfood-Snack.

Restaurant-Tipps:

Chuoi Nep Nuong wird meist an mobilen Straflenständen verkauft, zum Beispiel auf dem Nachtmarkt am Wochenende:
1 Hang Duong, Hanoi Walking Street

Banh Xeo (fritierte Crepes aus Reismehl)

Der französische Einfluss in der vietnamesischen Küche ist nicht zu leugnen. Das gilt für das beliebte Banh Mi als auch für Banh Xeo – knusprig gebratene Crêpes aus Reismehl, die mit Schweinefleisch, Garnelen, Sprossen und Gemüse gefüllt werden.

Eine gute Adresse in Hanoi für frisch-brutzelnde Banh Xeo ist ein kleines, belebtes Lokal in der Hang Bo Straße, wo du am Eingang die Zubereitung verfolgen kannst.

Zum besseren Verzehr der fettig-heiß-tropfenden Banh Xeo kannst du die Crêpes in kleinere Stücke zerbrechen und in Reispapier und Salatblätter wickeln.

Bei der vegetarischen Variante des Banh Xeo wird das Fleisch einfach weggelassen, was dem Geschmack kaum einen Abbruch tut.

Die Kruste ist durch das Frittieren bereits schön salzig und durch Tunken der kleinen, gebastelten Banh Xeo-Wraps in die würzige Dipping-Soße und Zugabe von weiteren aromatischen Kräutern kann der Geschmack nach Belieben weiter verfeinert werden.

Restaurant-Tipps:

Banh Xeo Hang Bo – 22 Hang Bo
Banh Xeo Zon – 25 Lo Su, Ly Thai To

Che (Vietnamesisches Dessert)

Es ist schon verwunderlich, da hat man sich eben noch träge und pappsatt vom Plastikhöckerchen der letzten Garküche hochgerafft, doch sobald jemand Nachtisch erwähnt, ist alles vergessen, was war.

Im Geiste schon den Löffel schwingend, kehren wir ins nächstgelegene Dessert-Lokal ein. Was wäre auch ein Streetfood-Abenteuer durch Hanoi, ohne einen typisch vietnamesischen Nachtisch verkostet zu haben?

Desserts werden hier allgemein Che genannt und die beste Auswahl an süßen Köstlichkeiten hast du bei Che 95. Das ist ein kleines, unscheinbares Lokal, wo Schleckermäuler aus einer langen Liste verschiedenster Kreationen wählen können.

Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel Mango Sticky Rice, Pomelo Pudding und diverse Jogurt-Frucht-Kombinationen.

Unser absoluter Favorit der süßen Verführungen war jedoch Kem Xoi. Dabei handelt es sich um cremig-süßes Kokosnusseis mit grünem Klebreis. Ein absoluter Traum!

Restaurant-Tipps:

Che 95 – 95 Hang Bac
Che Ngon 93 – 93 Hang Bac

Com Lang Vong (grüner Klebreis)

Grüner Klebreis ist eine ganz besondere Spezialität, die es nur im Herbst zur Erntezeit in Hanois Straßen zu verköstigen gibt.

Es handelt sich dabei um trockenen, grünen Klebreis, der noch grün und damit unreif geerntet wird.

Seinen Ursprung hat der beliebte Streetfood-Snack im Vong Village, das sich ca. sieben Kilometer außerhalb von Hanoi befindet und wo diese spezielle Sorte Klebreis angebaut wird.

Nachdem der Reis verarbeitet wurde, wird er in Lotusblätter eingewickelt und gelagert. Das schützt ihn vor dem Austrocknen und hat noch einen weiteren Vorteil: Der Reis bekommt dadurch seinen herrlich-aromatischen Duft.

Gegessen wird Com am liebsten zum Frühstück und direkt vom Lotusblatt. Dazu werden oft Bananen serviert, die wunderbar zum Geschmack des süßlich-nussigen Klebreises passen.

Wer das Glück hat, genau zu der Zeit in Hanoi zu sein, wenn die Straßenverkäufer mit ihren vollgeladenen Tragekörben den grünen Klebreis anbieten, sollte unbedingt zuzuschlagen.
Außerhalb der Erntezeit kannst du verschiedene andere Gerichte, die aus Com hergestellt werden, probieren.

Zu Empfehlen sind da zum Beispiel Banh Com (eine Art süßer Klebreiskuchen), Com Xia (gebratener grüner Reis) oder auch Che Com (eine süße, grüne Klebreissuppe).

Restaurant-Tipps:

Direkt von den Straßenverkäufern in Hanois Altstadt

Hanoi Streetfood Touren

Eine gute Möglichkeit, in die vietnamesische Esskultur einzutauchen und die Lebensweise der Vietnamesen kennenzulernen, besteht darin, an einer geführten Streetfood-Tour teilzunehmen. Gerade Hanoi mit seinem fantastischen kulinarischen Angebot eignet sich hervorragend dafür.

Viele Besucher lieben solche Touren, da man schnell einen guten Überblick über die lokale Küche bekommt sowie die besonderen und authentischen Plätze kennenlernt, die man allein wahrscheinlich niemals gefunden hätte.

Daher ist es keine schlechte Idee, sich gleich zu Beginn eines Hanoi-Aufenthaltes sofort als hungriger Gast bei einer Schlemmer-Tour anzumelden. Wahrscheinlich wirst du absolut begeistert sein – und auf jeden Fall bestens vorbereitet für eigene kulinarische Streifzüge.

Genauso bunt gemischt wie das vietnamesische Essen selbst ist die Auswahl der Streetfood-Hotspots auf solchen Touren. In einer kleinen Gruppe geht es durch das hektische Straßengewirr von Hanoi, wo dich dein einheimischer Guide zu versteckten, authentischen Restaurants, wuseligen Garküchen und zu kleinen, unscheinbaren Straßenständen navigiert.

Während dir immer wieder neue Schüsseln und Teller gereicht werden, gefüllt mit vietnamesischen Streetfood-Klassikern wie Pho bis hin zu lokalen Spezialitäten wie Bun Cha, erfährst du allerhand Wissenswertes über die vietnamesische Küche sowie das alltägliche Leben der Einheimischen in Vietnam.

Drei Stunden, zehn Gerichte und unzählige Eindrücke später wirst du glücklich, zufrieden und pappsatt wieder an deinem Hotel abgeliefert – ein tolles Erlebnis, was wir nur empfehlen können.

Du kannst eine Tour problemlos online buchen: Geführte Street Food-Touren in Hanoi

Verschiedene Optionen:

Eine spezielle Streetfood Tour führt dich unter anderem auch in die bekannte Train Street, wo die Züge ganz eng zwischen den Häusern durchfahren.

Wenn du es bequem haben möchtest, kannst du eine Streetfood-Tour auch in einer Fahrrad-Rikscha unternehmen. Die Tour führt dich in die Altstadt von Hanoi und beinhaltet eine halbstündige Radtour durch das Handelsviertel. Zudem werden die leckersten Gerichte der Stadt probiert.

Die Plattform With Locals bietet zudem eine große Anzahl an kulinarischen Erlebnissen. Das Angebot reicht von Streetfood-Touren über Kochkurse bis hin zur Craft-Beer-Probe und zur Kaffee-Verköstigung.

Wenn du lieber direkt an den Herd stehen möchtest, um Vietnams beliebtesten Gerichte selbst zu kochen, dann nimm an einem Kochkurs teil. Davor gehst du mit einem Local auf einem authentischen Markt einkaufen und lernst viel über die Zutaten, Gewürze und Kräuter der vietnamesischen Küche.

Kochbücher Vietnam

Appetit bekommen aber die nächste Vietnamreise lässt noch auf sich warten? Dann hol dir doch einfach die vietnamesische Küche nach Hause.

Mit diesen tollen Kochbüchern können viele tolle Gerichte ganz einfach Zuhause nachgekocht werden:

Asia Street Food

Ein hervorragendes Kochbuch mit unzähligen Bildern und Rezepten. Hier findest du die besten Gerichte aus Vietnam, Laos, Thailand, Kambodscha und Myanmar.

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Pho

Die Bedeutung der Pho im vietnamesischen Alltag ist bereits weiter oben im Artikel gewürdigt worden. Kein Wunder, dass es über sie auch ein umfassendes Buch mit vielen leckeren Rezepten gibt.

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Weitere Bücher

Hier findest du eine große Auswahl an Büchern über Streetfood in Vietnam.

Wie heißen deine vietnamesischen Lieblingsgerichte?

Hotels & Touren

Zum Abschluss noch schnell ein paar Tipps für deine Anreise und deinen Aufenthalt in Hanoi.

Touren und Ausflüge:

Besonders beliebt bei Hanoi-Besuchern sind neben Streetfood-Touren die Tagestouren nach Tam Coc. Für viele Reisende zum Pflichtprogramm gehört eine (Mehr-)Tagestour zur berühmten Halongbucht.