Wie schmecken sie denn wirklich? Die original asiatischen Gerichte wie vietnamesische Pho Bo, koreanischer Kimchi-Eintopf, taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe, thailändische Tom Kha Gai oder burmesische Mohinga, die klassisch in einer Bowl serviert werden?
Simi und Stefan von asiastreetfood haben sich auf Spurensuche gemacht und von ihren Reisen 60 Suppen-Rezepte aus den Großstädten Thailands, Vietnams, Koreas, Taiwans und Myanmars mitgebracht: unverfälschte und authentische Rezepte aus Asiens angesagter Streetfood-Szene für den echten Geschmack des Fernen Ostens.
Dazu gibt es Basisrezepte für Brühen vom Huhn, Rind, Schwein, Fisch und für Gemüse, Step-by-Step Anleitungen für Kimchi und Wonton und spannende aktuelle Reportagen aus Bangkok, Hanoi, Seoul, Taipeh und Yangon.
248 Seiten 200 Fotos 22,6 x 26,9 textiles Hardcover
